L-异亮氨酸的性状为白色结晶小片或结晶性粉末,略有苦味,无臭。其熔点大约在168~170℃,约在284℃熔化并分解。
食品添加剂:
用途:L-异亮氨酸在食品中主要作为营养强化剂,用于增加食品的营养价值。
用法用量:在食品中的添加量应根据食品的种类和营养需求进行调整,一般而言,每千克食品中的添加量不应超过10克。
工业:
用途:L-异亮氨酸可作为合成抗生素、生物农药和其他生物活性物质的原料,为生物工程领域提供关键支持。此外,它还可以作为有机溶剂,促进有机合成反应的进行。
用法用量:具体的用量和用法会根据具体的工业过程和需求来确定。
化工:
用途:L-异亮氨酸在化工行业中有多种应用,其特的化学性质和稳定性使得它在各种化工过程中发挥重要作用。
用法用量:会根据具体的化学反应和工艺需求有所不同。
L-异亮氨酸的CAS号为73-32-5,分子式为C6H13NO2。它是二十种蛋白氨基酸中的一种,属于疏水性氨基酸,其三字母简写为ILE,一字母简写则为I。在营养学上,异亮氨酸被视为人体的必需氨基酸。
农业:在农业领域,L-异亮氨酸可以作为植物生长调节剂和抗逆剂使用,有助于提高作物的生长势和抵抗力。具体的使用方法和用量需根据作物的种类和生长环境来确定。