干酪素,也称为酪蛋白,是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体,主要来源于乳制品。它是牛奶中蛋白质的主要组成部分,约占牛奶中蛋白总量的80%,纺织行业:在纺织行业,干酪素可能被用作纤维处理剂或纺织品助剂,但具体应用和效果还需进一步研究和验证。分子式:C81H125N22O39P(注意:这是一个典型的分子式,但实际的分子量可能会因具体制备方法和条件而有所不同)
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