来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2024-05-14 15:14:58 [举报]
性状:L-酪氨酸通常表现为白色至灰白色粉末,具有一定的密度、熔点和沸点等物理性质。具体的密度值为1.3±0.1 g/cm³,熔点超过300°C(分解),沸点为385.2±32.0 °C(在760 mmHg下)。此外,它的折射率为1.614,并且溶于水。在存储方面,L-酪氨酸应密封避光保存。
在食品添加剂方面的应用:L-酪氨酸在食品工业中主要用作食品添加剂,特别是在焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品和调味增香品中,其添加量通常为250mg/kg。此外,它还可以作为饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
在农业方面的应用:在农业上,L-酪氨酸可能作为植物营养补充剂或生长调节剂使用,以促进植物的生长和提高农作物的产量和品质。
L-酪氨酸的CAS号为60-18-4,其分子式为C9H11NO3。这是一种重要的营养必需氨基酸,对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要的作用。
性状:L-酪氨酸通常表现为无色或白色丝光针状结晶或结晶性粉末,微溶于水。其熔点在342~344℃之间(分解)。
在工业和化工方面:L-酪氨酸是一种重要的生化试剂,被广泛用于医药、化工和农业科学研究等领域。它可以作为多肽类、L-多巴等药物的主要原料,为这些药物的合成提供基础。
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