德州L-半胱氨酸盐酸盐厂家用途

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2024-05-15 15:10:42 [举报]

L-半胱氨酸盐酸盐在肉制品加工中，L-半胱氨酸盐酸盐可以起到保鲜和增香的作用；在乳制品中，它有助于延长产品的保质期

在食品添加剂方面，L-半胱氨酸盐酸盐有广泛应用。它可以改善食品的风味和口感，提高食品的品质。例如，在肉制品加工中，如香肠和火腿，L-半胱氨酸盐酸盐可以作为保鲜和增香剂。

在乳制品中，如牛奶和酸奶，它可以延长保质期并提升产品品质。在烘焙食品中，如面包和饼干，L-半胱氨酸盐酸盐则起到增白、增香和保鲜的作用。

在果汁、茶饮等饮料中，它也有助于改善口感和风味。此外，它还可应用于腌制、罐头等食品加工领域。L-半胱氨酸盐酸盐的CAS号为52-89-1。其分子式为C3H8ClNO2S。

在工业和化工领域，L-半胱氨酸盐酸盐由于其特的化学性质，可作为原料或中间体参与多种化学反应和工艺过程。

在化工领域，由于其具有还原性，L-半胱氨酸盐酸盐具有抗氧化和防止非酶褐变的作用，可能用于某些需要防止氧化或褐变的化学反应或产品制造中。

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