上海终峰生物科技有限公司
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  • 香兰素厂家香兰素生产厂家

    来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2024-05-15 13:24:43 [举报]

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    香兰素,也被称为香草醛或3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,是一种从芸香科植物香荚兰豆中提取的有机化合物。它的分子式为C8H8O3,分子量为152.14,白色至微黄色结晶或结晶状粉末,具有微甜的味道,能溶于热水、甘油和酒精,但在冷水及植物油中不易溶解。此外,香兰素香气稳定,在较高温度下不易挥发,在空气中易氧化,遇碱性物质易变色。

    香兰素在食品添加剂方面的应用尤为广泛,它可以作为食用香精,用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香,以增加食品的口感和风味。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定,香兰素可用于各类食品(不得添加食品用香料、香精的食品类别和0至6个月婴幼儿配方食品除外),用量为按生产需要适量使用。在较大婴儿和幼儿配方食品中,香兰素的大使用量为5毫克/100毫升(以即食食品计),而在婴幼儿谷类辅助食品中,其大使用量为7毫克/100克(以即食食品计)。

    在工业领域,香兰素也有其特的应用。它可以用作植物生长促进剂、杀菌剂以及润滑油消泡剂等,对植物生长和工业生产过程起到积极的促进作用。

    在农业方面,香兰素可用作催熟剂,帮助植物更快地成熟。此外,由于其具有的特性,也可能在农业防病害方面有所应用。

    至于化工行业,香兰素可以用作电镀行业的增亮剂,为电镀产品提供光亮的效果。同时,它也可以作为橡胶制品中的除臭剂,改善橡胶产品的气味。

    在用量方面,香兰素在终加香食品中的建议用量约为0.2~20000mg/kg。然而,具体的使用量应根据产品类型、生产需求以及相关的标准和规定进行确定。

    需要注意的是,虽然香兰素在多个领域都有广泛的应用,但在使用过程中应严格遵守相关的标准和规定,确保其在各个领域的应用都是安全和合规的。同时,还需要关注其可能存在的安全风险,比如与其他物质的相互作用或潜在的毒性问题,以确保其在各个领域的应用都是安全和可靠的。

    综上,香兰素作为一种重要的有机化合物,在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有着广泛的应用。其特的香气和性质使得它在提高产品质量、改善口感和风味等方面发挥着重要作用。然而,在使用过程中需要严格遵守相关标准和规定,以确保其安全、合规地应用于各个领域。




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  • 2023-05-26
  • 瓜尔胶,结冷胶,刺槐豆胶,海藻酸钠
  • 上海 金山 上海市金山区工业园区

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