龙岩L-茶氨酸厂家电话

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2024-05-17 15:02:15 [举报]

在食品添加剂领域，L-茶氨酸主要用作调味料，特别是用于改善绿茶的香味。此外，它还可以作为营养强化剂使用，以增强食品的营养价值。

L-茶氨酸，也称为茶氨酸或N-乙基-γ-谷氨酰胺，是一种天然存在于绿茶中的非蛋白氨基酸物质。它是茶叶中特有的游离氨基酸，具有甜味，含量因茶的品种和部位而变动。

在干茶中占重量的1%~2%。茶氨酸在茶饮料生产过程中可以明显改善茶饮料的品质和风味，同时也能改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味，因此可以作为这些食品风味的改良剂。

L-茶氨酸在食品添加剂方面的应用，它主要用于营养强化剂和调味料的角色，不规定具体用量。作为食品添加剂，L-茶氨酸为食品提供了特的风味和口感，增强了食品的整体品质。

在工业和化工领域，L-茶氨酸的具体应用可能涉及某些特定的化学反应或制造过程，作为反应物或催化剂，促进反应的进行

L-茶氨酸在食品添加剂、工业、化工、纺织行业、农业和饲料等方面的具体用量和用法，通常需要根据具体的产品需求、工艺条件以及行业标准来确定。因此，在使用L-茶氨酸时，建议参考相关的资料或咨询相关领域的，以确保其应用的合理性和有效性。

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