来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2024-05-19 14:45:55 [举报]
L-丝氨酸一般为白色结晶体或结晶粉末,无臭,味甜。其熔点为222℃,闪点为150℃。它易溶于水,在20℃时,其在水中的溶解度为250g/L,而在乙醇、乙醚和丙酮中几乎不溶。
关于L-丝氨酸在各个领域中的具体用法用量,这通常取决于产品的特性和目标效果。在实际应用中,建议参考具体产品的说明或咨询相关领域的,以确保其正确和安全的使用。
L-丝氨酸作为一种重要的氨基酸,在多个领域都有广泛的应用。在使用过程中,应遵守相关的安全规定和操作规范,以确保其在各个应用领域的安全性和合规性。
性状上看,L-丝氨酸为六面形片状结晶或棱柱形晶体,无臭,味甜,易溶于水和甲酸,在乙醇、乙醚和丙酮中几乎不溶。在20℃时,其在水中的溶解度为250g/L。
在食品添加剂方面,L-丝氨酸可用作营养增补剂,提高食品的营养价值。同时,它与葡萄糖加热后生成的2-羟基乙醛具有枫糖浆的香味,因此也可用作食品添加剂,为食品增添特殊风味。
简介与性状:L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜,易溶于水,难溶于乙醇、乙醚和丙酮。它在生物体内扮演着重要的中间代谢产物角色,是甘氨酸等多种氨基酸、核苷酸、胆碱、磷脂的合成前体。
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