南平L-酪氨酸厂家用途

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2024-05-19 14:45:54 [举报]

性状：L-酪氨酸通常表现为白色至灰白色粉末，具有一定的密度、熔点和沸点等物理性质。具体的密度值为1.3±0.1 g/cm³，熔点超过300°C（分解），沸点为385.2±32.0 °C（在760 mmHg下）。此外，它的折射率为1.614，并且溶于水。在存储方面，L-酪氨酸应密封避光保存。

L-酪氨酸在食品、饲料、医药和化工等行业都有广泛的应用。作为苯丙酮尿症患者的营养补充剂，它同时也是多肽类激素、抗生素、L-多巴、黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯乙烯等医药化工产品的制备原料。此外，L-酪氨酸也出现在食品添加剂中，用于调整食品的营养价值和味道。

在食品添加剂方面：L-酪氨酸可以作为食品添加剂，用于改善食品的风味和营养价值。例如，它可以与糖类共热发生氨基羰基反应，生成特殊香味物质，从而增强食品的口感。此外，它还可以用作焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品和调味增香品的营养增补剂。

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