来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2024-07-05 13:35:30 [举报]
简介:曲酸是一种有机物化合物,化学式为C₆H₆O₄。它主要用作美白剂、食品添加剂,并可用于防腐剂、保鲜剂和护色剂等。
性状:曲酸通常为白色晶体,熔点约为152-155℃,沸点为401.7℃,密度约为1.542g/cm³。它具有特定的化学性质,如摩尔折射率、摩尔体积等。
曲酸是一种有机物化合物,其化学式为C₆H₆O₄。它主要存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造物中,是由食用曲菌类如米曲霉产生的物质。工业生产上,曲酸可以通过以葡萄糖为原料,经曲霉念珠菌发酵制取,总收率约为30%。
食品添加剂:曲酸可用作食品添加剂,尤其在食品加工中,其防腐、保鲜和护色功能得到广泛应用,曲酸可用作食品添加剂,尤其在食品加工中,其防腐、保鲜和护色功能得到广泛应用
纺织行业:在纺织行业,曲酸的具体应用可能涉及某些特殊的纤维处理或染色过程,但具体的应用场景需要进一步的研究和验证。
饲料:曲酸在饲料领域的应用尚未有明确的资料,但考虑到其作为食品添加剂的广泛应用,未来在饲料领域也可能有潜在的应用价值
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