来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2024-07-03 12:31:07 [举报]
L-色氨酸的CAS号为73-22-3,其常见分子式为C11H12N2O2,分子量为204.23。这是一种由C(64.69%)、H(5.92%)、N(13.72%)、O(15.67%)构成的化合物。
L-色氨酸,又名α-氨基吲哚基丙酸,是白色至黄白色晶体或结晶性粉末,无臭或微臭,长时间光照则着色。微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚。熔点为289℃。它稍有苦味,与酸在暗处加热时较稳定,但与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
L-色氨酸在食品添加剂方面,L-色氨酸因其营养价值高,常作为营养增补剂使用,以增强食品的营养价值L-色氨酸。
性状:L-色氨酸是白色至黄白色晶体或结晶性粉末,无臭或微臭,长时间光照则着色。微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚。
在农业方面:L-色氨酸在农业上也有一定的应用价值,可以作为植物生长调节剂或营养补充剂,促进植物的生长和发育。
在工业和化工方面的应用:在工业和化工领域,L-色氨酸通常用作合成其他化学品的原料或中间体,参与多种化学反应过程。
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