临沂L-缬氨酸厂家用途

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2024-05-16 14:58:38 [举报]

性状：
L-缬氨酸通常为白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，无臭，具有特殊苦味。熔点约为315℃，5%水溶液的PH值为5.5~7.0。它易溶于水（8.85g/100ml，25℃），几乎不溶于乙醇。

食品添加剂：
用途：L-缬氨酸作为一种营养增补剂，常用于面包和糕饼的制作中，能赋予产品特定的风味。
用法用量：例如在米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品会带有芝麻香。具体添加量会根据食品种类和口感需求进行调整。

纺织行业：
用途：L-缬氨酸在纺织行业中的具体应用尚待进一步探索，可能与纤维的改性或织物的功能性增强有关。
用法用量：根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能来确定。

饲料行业：
用途：L-缬氨酸可以作为饲料添加剂，用于提高畜禽的生长性能和健康状况。
用法用量：具体的添加量会根据动物的种类、生长阶段和营养需求进行调整。

在工业领域，L-缬氨酸也有其应用价值。例如，它可以作为某些化学反应的催化剂或助剂，促进反应的进行。此外，它还可以用于生产环保材料、合成树脂等化工产品。

L-缬氨酸的CAS号为72-18-4，分子式为C5H11NO2。它是一种天然的人体必需氨基酸，也是二十种蛋白氨基酸中的一种。其英文名称Valine的命名源自缬草（Valerian），中文名称也因此称为缬氨酸。在化学结构上，缬氨酸是一种非极性氨基酸，其侧链为中性，氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。

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