铁岭L-丙氨酸厂家价格

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2024-10-05 11:06:04 [举报]

L-丙氨酸的CAS号为56-41-7，分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色结晶性粉末，无臭，具有甜味，其甜度约为蔗糖的70%。L-丙氨酸溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。

在食品添加剂领域，L-丙氨酸能够赋予食品甜味，掩盖苦味和异味，提高食品口感。在饮料中添加适量的L-丙氨酸，可以提高饮料口感，增强产品品质，并具有一定的防腐作用，从而延长饮料的保质期。

在焙烤食品中加入L-丙氨酸，同样可以改善食品口感，提高产品品质，并具有一定的抗氧化作用，有助于延长焙烤食品的保质期。

此外，L-丙氨酸在日化领域也有重要应用，主要用于合成新型环保螯合剂MGDA，这种螯合剂具有自然生物降解、螯合能力强、毒理安全、洗涤残留少等多重优点。

它也能改善人工甜味剂的味感，使甜味更加柔和，改善后味。此外，L-丙氨酸还能改善有机酸的酸味，使酸味更接近天然味道。

在纺织行业和农业中，L-丙氨酸可能被用作某种助剂或添加剂，用以改善产品的性能或提升其价值。然而，关于这些领域的具体用法用量，需要根据具体的产品需求、工艺条件以及行业标准来确定。

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