没食子酸厂家没食子酸生产厂家

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2024-05-20 12:56:23 [举报]

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没食子酸，化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸，其分子式为C₇H₆O₅，是一种多酚类有机化合物。这种化合物广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，并且在食品、生物、医药、化工等多个领域都有着广泛的应用。

没食子酸呈白色或白色结晶状粉末，可溶于热水，难溶于冷水，其熔点为252℃，沸点为501.1℃。同时，没食子酸还具有一定的、抗氧化、抗病毒、等多种生物活性，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、奈瑟球菌以及伤寒杆菌等都有一定的抑制作用。

在食品添加剂领域，没食子酸因其抗氧化性能而被广泛使用。例如在植物油中，没食子酸丙酯的抗氧化效果良好，能有效延长油脂的保藏期。同时，没食子酸也符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定，在食品中的应用需遵循相关标准。

在工业领域，没食子酸也发挥着重要作用。它可以作为有机合成中的原料或催化剂，参与多种化学反应。此外，没食子酸还被用于制造染料、墨水等化工产品，如生产TMP、栖素、硫磺素、媒染倍酸青等。

在农业方面，没食子酸同样具有应用价值。它可以作为植物生长调节剂，促进作物的生长和发育，提高作物的产量和品质。同时，没食子酸还可以用于制革和毛发染色制剂，为农业相关产品提供颜色和质量的提升。

至于在化工行业中的具体应用和用法用量，没食子酸可以作为某些化学反应的原料或添加剂，其用量和用法会根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

综上所述，没食子酸凭借其特的化学性质和广泛的应用领域，为食品、工业、农业和化工行业带来了重要的价值。然而，为了确保其安全、有效地应用于各个领域，我们需要严格控制其用量和使用条件，并遵循相关法规和标准。同时，也应注意其可能存在的生物活性，避免在不适当的场合下使用。

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