来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2025-01-01 10:49:37 [举报]
L-色氨酸的CAS号为73-22-3,其常见分子式为C11H12N2O2,分子量为204.23。这是一种由C(64.69%)、H(5.92%)、N(13.72%)、O(15.67%)构成的化合物。
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在食品添加剂方面的应用:L-色氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂、抗氧化剂和特殊奶粉的添加剂。例如,它可以作为营养增补剂添加到各类食品中。
在工业和化工方面的应用:在工业和化工领域,L-色氨酸通常用作合成其他化学品的原料或中间体,参与多种化学反应过程。
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