福建酪蛋白磷酸肽厂家用量

来源：上海终峰生物科技有限公司 时间：2025-01-19 12:07:42 [举报]

工业：在工业领域，酪蛋白磷酸肽的潜在应用包括作为涂料、油墨和胶黏剂的添加剂，以提高其性能和稳定性。然而，具体的应用和效果还需进一步研究和验证。

纺织行业：在纺织行业，酪蛋白磷酸肽可能用于改善纤维的性能和织物的质量。然而，关于其在这一领域应用的详细信息还需要进一步的研究和探索。

这种结构使CPP在特定的pH条件下带有负电荷，能够与钙、铁、锌等二价金属离子结合，形成可溶性络合物，从而增加这些矿物质在肠道中的溶解度，有助于它们的吸收和利用。

用途：酪蛋白磷酸肽在食品工业中主要用作营养强化剂，可以添加到饮料、乳制品、婴幼儿食品、谷类及其制品等多种食品中，以提高这些食品的营养价值。

CPP在这些领域可能具有一定的应用潜力，但具体的用途和用法用量需根据具体的产品需求和工艺条件进行调整。

分子式：由于酪蛋白磷酸肽（CPP）是由多种氨基酸组成的多肽，其具体的分子式会根据氨基酸的种类和数量而有所变化。其核心结构为：-Ser(P)-Ser(P)-Ser(P)-Glu-Glu-（Ser代表丝氨酸，Glu代表谷氨酸，P代表磷酸基）。

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