来源:上海终峰生物科技有限公司 时间:2024-12-18 11:24:37 [举报]
简介:维生素B6,也称为吡哆素,是一种水溶性维生素,广泛存在于各种食物中,如酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生等。它在生物体内具有多种生理功能,如参与氨基酸代谢、糖代谢、脂肪代谢等。
性状:维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏。吡哆醇(一种维生素B6的形式)耐热,但吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
我国规定维生素B6在强化固体饮料中的大使用量为7~10mg/kg,在强化婴幼儿食品中的使用量为3~4mg/kg,在强化饮料中的大使用量为1~2mg/kg。
在农业和饲料中的用途:在农业领域,维生素B6可以用作饲料添加剂,为动物提供必要的维生素B6营养。它可以添加到各种饲料中,以确保动物获得足够的维生素B6。
关于用法用量,由于维生素B6在不同行业中的应用和具体需求不同,因此没有统一的用法用量标准。在实际应用中,需要根据具体情况和行业标准来确定合适的用量和使用方法。
食品添加剂:
维生素B6可用作食品强化剂,以增加食品中的营养价值。其具体的添加量和食品种类相关,建议遵循食品行业的标准和规定。
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