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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
DL-丙氨酸的CAS号为302-72-7，分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色的结晶性粉末，具有甜味，熔点为272~275℃。它易溶于水，微溶于乙醇，无旋光性，其5%的水溶液pH值在5.5~7.0之间。DL-丙氨酸在约295~300℃熔化并分解，且化学性质稳定，遇亚硝酸可转化为乳酸。
工业和化工领域，DL-丙氨酸作为一种重要的中间体，广泛应用于多种氨基酸农药和医药的合成。此外，它还可以用于制造维生素B6的原料，是医学微生物和生物化学氨基酸代谢的重要物质。
DL-丙氨酸在多个领域都有应用，但并非所有情况下都适用。在选择使用DL-丙氨酸时，应充分了解其性质和用途，并遵循指导或产品说明进行使用。
食品添加剂方面，DL-丙氨酸主要作为营养增补剂和调味料使用，能够增强食品的鲜味和香味，使食品口感和味觉更为。
它还可以改善人工甜味剂的味觉感知，减轻或掩盖某些不良味道，提升甜味剂的口感。此外，DL-丙氨酸还可作为腌制混合料中的甜味剂和增味剂，用于咸菜和甜酱菜的腌制。
在工业领域，DL-丙氨酸可以合成药物、农药和表面活性剂等，也可以作为化学原料用于生产聚合物和其他高分子化合物。在化工行业中，其具体的应用方法和用量会根据具体的工艺和产品需求来确定。
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