关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
番茄红素是一种天然存在于多种植物性食物中的类胡萝卜素，尤其在成熟的红色果实如番茄、西瓜、胡萝卜和木瓜等中含量较高。它呈现出深红色针状结晶形态，具有特的化学结构，包含11个共轭双键和2个非共轭双键。
番茄红素是一种鲜红色的类胡萝卜素，广泛存在于多种植物性食物中，尤其是成熟的红色果实，如番茄、西瓜、胡萝卜和木瓜等。
食品添加剂：
用途：番茄红素在食品加工中可用作色素，为食品提供鲜艳的红色。
用法用量：根据食品的特性和颜色需求，按照一定比例将番茄红素添加到食品中。
农业：
用途：在农业领域，番茄红素可能作为某些植物保护剂或生长调节剂的成分之一。
用法用量：具体用法用量需根据作物种类、生长阶段和农业实践进行调整。
它是深红色的针状结晶，具有特定的化学性质，如熔点为172-173°C，不溶于水但溶于氯仿、苯及油脂中。
食品添加剂：在食品加工中，番茄红素可以用作天然色素，为食品增添鲜艳的色泽。由于它的脂溶性特性，它特别适用于油脂类食品，如食用油、油炸食品等。此外，它也可以添加到果汁、饮料、酸奶等食品中，提供自然的红色并增加营养价值。
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