关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
上海 |
主要营养成分 |
甲壳素 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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甲壳素，也被称为甲壳质、几丁质或几丁聚糖，是由葡萄糖的衍生物N-乙酰葡糖胺作为单体聚合而成的长链状聚合物。它是自然界中一种半透明、易弯曲、有弹性、十分坚韧的物质，常见于真菌的细胞壁、节肢动物（如虾、蟹、昆虫）的外骨骼、软体动物的齿舌或喙突、鱼鳞等部位。甲壳素与纤维素类似，都会构成纳米纤维或细毛状的晶体结构。
甲壳素的性状主要表现为白色或灰白色无定型、半透明固体，不溶于水、稀酸、稀碱及一般的有机溶剂，但可溶于浓无机酸，此时主链会发生降解生成α-氨基葡萄糖。此外，甲壳素中并非所有结构单元都带N-乙酰基。
在食品工业中，甲壳素常用于制作食品包装材料和作为食品添加剂。由于其具有优良的成膜性和保鲜性能，甲壳素被用于制作食品包装材料，可以有效防止食品氧化、变质等问题。同时，甲壳素还可以作为食品添加剂，用于改善食品的口感和质地，如作为食品的增稠剂、稳定剂和乳化剂。但需要注意的是，甲壳素的使用量和使用范围需要根据相关法规进行严格控制，以确保食品安全。
在工业领域，甲壳素具有的耐磨性、耐污性和成膜性，因此可以作为表面处理剂和增强剂使用，提高产品的性能和质量。此外，甲壳素还可以用于制作纺织品、纸张、墨水、涂料等。
在农业中，甲壳素可以作为肥料和农药的载体，提高肥效和药效。它还可以作为植物生长调节剂使用，促进作物的生长和发育，提高作物的产量和品质。同时，甲壳素被誉为“植物”，能够诱导作物的抗病性和抗菌性。
至于在化工行业中的应用，甲壳素的具体用途和用法用量可能会因具体的产品和应用场景而有所不同。它可能作为某些化学反应的原料或催化剂，或者用于制造特定的化工产品。
然而，关于甲壳素在各个领域中的具体用法用量，通常需要根据实际需求和具体应用场景进行调整。因此，建议在使用甲壳素时，参考产品说明书或咨询相关人士，以确保其正确使用和发挥佳效果。
总的来说，甲壳素因其特的物理和化学性质，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都有广泛的应用前景。然而，在使用甲壳素时，我们也需要关注其安全性和潜在风险，确保其在各个领域的应用都是安全、合规的。
