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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
L-谷氨酸的CAS号为56-86-0,分子式为C5H9NO4。以下是对其的简介及在不同行业的用途和用法用量的简要说明
简介:L-谷氨酸是一种重要的氨基酸,呈白色结晶性粉末状,几乎无臭,具有特殊滋味和酸味。它在一定条件下可分解,微溶于冷水,较易溶于沸水,不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
在食品添加剂方面:L-谷氨酸主要用作代盐剂、营养增补剂和鲜味剂,尤其适用于肉类、汤类和家禽等食品中。在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中也有广泛应用,其用量一般控制在一定范围内,以确保食品的安全和口感。
在工业和化工方面:L-谷氨酸可用作生化试剂,参与多种化学反应。其特殊的化学性质使其在化工生产过程中具有特的作用。然而,具体的工业用途和用法用量可能因应用场景的不同而有所差异。
简介:L-谷氨酸是一种酸性氨基酸,外观为白色结晶性粉末,几乎无臭,具有特殊滋味和酸味。它在224~225℃时分解,饱和水溶液的PH值约为3.2。L-谷氨酸难溶于水,实际不溶于乙醇和乙醚,但极易溶于甲酸。
性状:L-谷氨酸的溶解度随温度的升高而增加,例如在20℃时溶解度为0.72g/100g水,而在80℃时溶解度为6.66g/100g水。
主营行业:增稠剂 |
公司主营:瓜尔胶,结冷胶,刺槐豆胶,海藻酸钠--> |
主营地区:上海市金山区工业园区 |
企业类型:有限责任公司 |
注册资金:人民币2000万 |
公司成立时间:2023-05-26 |
经营模式:生产型 |
经营范围:一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;食品销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
公司邮编:201500 |