关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
18个月 |
有效物质含量 |
99 |
在食品添加剂领域,L-茶氨酸主要用作调味料,特别是用于改善绿茶的香味。此外,它还可以作为营养强化剂使用,以增强食品的营养价值。
由于L-茶氨酸具有改善食品风味的特性,它也被用于改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味,减轻葡萄酒的涩味。
在饲料行业,虽然L-茶氨酸的具体应用方式和添加量尚未明确,但鉴于其在食品领域的广泛应用和其对食品风味的改善作用,未来也有可能被应用于饲料领域,以改善饲料的风味和品质。
L-茶氨酸在多个领域都有应用,但在使用时仍应遵循相关的安全操作规范,确保不会对人体和环境造成不良影响。具体的用法用量应根据实际情况和行业标准来确定,以其使用的合理性和安全性。
L-茶氨酸是一种天然存在于绿茶中的非蛋白氨基酸物质。它具有特的理化性质,如熔点为207°C,沸点为430.2±40.0°C,密度为1.171±0.06g/cm³(预测值),折射率为8°(C=5,H2O)。此外,L-茶氨酸溶于水,溶解度可高达20mg/ml。
在工业和化工领域,L-茶氨酸的具体应用可能涉及某些特定的化学反应或制造过程,作为反应物或催化剂,促进反应的进行
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