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CAS号：对于甘露寡糖这类由多种低聚糖组成的混合物，通常没有单一的CAS号。不同的低聚糖成分（如甘露二糖、甘露三糖等）会有各自的CAS号，但甘露寡糖作为一个整体，并不直接对应一个CAS号。
一般来说，可以表示为(C₆H₁₂O₅)ₙ，其中n表示甘露糖分子的数量（n≥2）。但请注意，这只是一个通用的表示方式，并不代表具体的甘露寡糖分子式。
用途：甘露寡糖在食品添加剂中主要用作甜味剂、保湿剂、稳定剂等。它可以为食品提供自然的甜味，同时由于其稳定性好，能够延长食品的保质期和保持食品的口感。
CAS号：对于甘露寡糖这一类的复杂混合物，通常没有单一的CAS号，因为它是由不同聚合度的甘露糖分子组成的。不过，具体的甘露寡糖产品可能会有特定的CAS号，这取决于其具体的组成和纯度。
分子式：同样地，由于甘露寡糖是由多种不同聚合度的甘露糖分子组成的混合物，因此没有单一的分子式。其分子式会根据具体的聚合度和组成而有所不同。
在工业和化工领域，甘露寡糖可能作为某些化学品的原料或添加剂使用。然而，由于其特的生物活性和稳定性，具体应用还需进一步研究和开发。例如，甘露寡糖可用于生产化妆品、医药中间体、功能性高分子材料等。
