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CAS号：具体的CAS号可能因不同供应商或产品而异，但低聚木糖作为一类化合物，其CAS号可能指向其主要的组成单元或特定结构形式。
用法用量：具体添加量取决于食品种类和加工需求，但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中添加时，应遵循食品安全标准，并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。
用途：在工业中，低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品，但其具体用途和场景需要依据具体行业和产品来确定。
由于这是一个具体的产品信息，且可能因不同产品批次或供应商而有所不同，因此无法直接提供一个通用的CAS号。
用途：低聚木糖在食品添加剂中主要用作甜味剂、营养强化剂和功能性添加剂。它可以用于乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、焙烤食品、调味品和甜品等多种食品中，以增加产品的营养价值和改善口感。
用法用量：由于工业和化工领域的应用较为和复杂，因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中，应根据具体的产品需求和工艺要求来确定低聚木糖的添加量和使用方法。
