关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
鸡蛋清粉，也被称为鸡蛋白粉，是由纯鲜鸡蛋清经过精细加工而制成的产品。它保留了鸡蛋清的主要营养成分和功能性特性，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等优点。
用途：鸡蛋清粉在食品工业中广泛应用，如用于制作马卡龙蛋白糖霜、奶油霜、冰淇淋、糖霜饼干等。它可以作为食品加工的辅料，用于改善食品的质地和口感。
通常呈现为淡黄色或白色粉末状，无异味，具有良好的流动性。
性状：鸡蛋清粉通常为淡黄色或白色粉末状，无异味，易溶于水，形成清澈透明的溶液。
食品添加剂：鸡蛋清粉可以作为蛋白质添加剂，提高食品的营养价值和口感。在食品加工中，如点心、肉制品、面制品、冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等的生产过程中都有使用，具体用法用量根据食品的种类和需要而定。
化工：
用途：在染料及颜料浆中加入鸡蛋清粉的水溶液，有助于增加印染的劲着性；在制造纸张时作为施胶剂，提高纸张的硬度、强度，增强其韧性和耐湿性。
用途：作为肥料和农药的载体，将营养成分和农药等物质吸附在鸡蛋清粉上，然后将其施用于作物上。
用法用量：根据作物种类和施肥方式而定。
