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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
性状：维生素B12为红色结晶粉末，无嗅无味。它微溶于水和乙醇，几乎不溶于丙酮。在pH值4.5～5.0的条件下为稳定。
简介：
维生素B12，也被称为钴胺素，是一种水溶性维生素，是含金属元素的维生素，其因含钴而呈红色。它参与人体脂肪及碳水化合物的代谢和蛋白质的合成，以及血细胞的形成和叶酸的代谢。
食品添加剂：维生素B12在食品加工中可以用作营养强化剂，为食品提供额外的维生素B12来源。然而，具体添加量需要根据食品的种类和加工过程来确定，并遵循相关的食品添加剂法规。
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