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云南麦芽糖醇厂家生产厂家

更新时间:2025-01-28 14:20:39 编号:cd2ihu7gkbf6e9
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杨梦月

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云南麦芽糖醇厂家生产厂家

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麦芽糖醇在食品工业中广泛用作食品添加剂,主要用于生产无糖或低糖食品,如无糖糖果、口香糖、饼干、巧克力等。

它不仅能提供甜味,还能增加食品的口感和保湿性。用法用量需根据具体食品配方和工艺要求确定,但通常按生产需要适量添加。

在工业和化工领域,麦芽糖醇的应用相对较少直接提及,但由于其良好的稳定性和化学性质,可能作为某些化学产品的原料或助剂。具体用法用量需根据具体应用场景和产品要求确定。

在纺织行业,麦芽糖醇的直接应用并不常见。然而,由于其作为一种多羟基醇,可能具有某些与纺织助剂相似的性质。

麦芽糖醇的甜度约为蔗糖的0.9倍,味道,接近蔗糖,但具有低热量、不易被消化和口腔微生物代谢的特点,因此不会引起龋齿,适合糖尿病、肥胖病患者食用。

在硬糖果中可加到99.5%,在止咳糖浆中可加到99%,在软糖中85%,在香口胶中可达到75%,在饼干和绵蛋糕中30%。这些比例仅供参考,具体用量需根据产品特性和生产工艺确定。

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