关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
L-苯丙氨酸的CAS号为63-91-2，分子式为C9H11NO2。它是一种有机化合物，也是一种白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦。
该物质在水中略溶（2.97%，25℃），在乙醇中几乎不溶，在受热、光照、空气中稳定，但碱性下不稳定。L-苯丙氨酸的等电点为pH=5.48，熔点为284℃（熔化并分解）。
L-苯丙氨酸是一种白色结晶粉末，溶于水，微溶于乙醇。它主要用于生化研究、配制培养基以及营养学研究。在大多数食品的蛋白质中，L-苯丙氨酸几乎是非限制氨基酸，可添加于焙烤食品，与糖类起氨基羰基反应，改善食品的香味。
在食品添加剂方面，L-苯丙氨酸是生产新型保健型甜味剂阿斯巴甜的主要原料。阿斯巴甜具有甜味、高甜度的特点，其甜度是蔗糖的200倍
在工业和化工领域，L-苯丙氨酸的应用也相当广泛。它可以用作生产某些化学品的原料或中间体，参与多种合成过程。
至于纺织行业和农业，L-苯丙氨酸可能作为某种助剂或添加剂使用，用以改善产品的性能或提升其价值。然而，关于这些领域的具体用法用量，需要根据具体的产品需求、工艺条件以及行业标准来确定。
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