关键词 |
坡L-半胱氨酸盐酸盐,坡L-半胱氨酸盐酸盐,坡L-半胱氨酸盐酸盐,坡L-半胱氨酸盐酸盐 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
在食品添加剂领域，L-半胱氨酸盐酸盐是一种重要的成分。它常用于改善食品的风味和口感，提高食品的品质。
在乳制品中，它有助于延长产品的保质期；在烘焙食品中，它则可以增白、增香并保鲜。此外，L-半胱氨酸盐酸盐还可用于饮料生产，改善产品的口感和风味。
L-半胱氨酸盐酸盐是一种化学物质，通常表现为无色至白色结晶或结晶性粉末，具有轻微特殊气味酸味。它溶于水，水溶液呈酸性，并且亦可溶于醇、氨水和乙酸，但不溶于乙醚、丙酮、苯等。这种物质具有还原性，能防止非酶褐变，并在一定条件下具有抗氧化作用。
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