关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
L-缬氨酸是二十种蛋白氨基酸中的一种,也是营养学上的必需氨基酸。其英文名称Valine的命名源自缬草(Valerian),中文名称也因此而来。
工业:
用途:L-缬氨酸可作为某些化学反应的原料或催化剂,促进反应的进行。
用法用量:具体取决于工业生产的工艺和需求。
在食品添加方面,L-缬氨酸可用作营养增补剂,与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。例如,在米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品会有芝麻香,用于面包亦能改善风味。