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麦芽糖粉是麦芽糖的一种形态，它是以淀粉为原料，经过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的白色粉末状淀粉糖制品。麦芽糖粉的主要成分是麦芽糖，可能还含有少量的麦芽多聚体。
麦芽糖粉还具有还原性，能发生银镜反应，是还原性糖的一种。此外，麦芽糖粉还具有良好的发酵性和抗结晶性。
用途：在农业方面，麦芽糖粉可以作为植物生长调节剂使用，用于叶面喷施或土壤处理。它可能有助于植物的抗病性和抗逆性，植物的生长和发育。然而，关于麦芽糖粉在农业中的具体应用效果和用法用量信息有限，需要进一步的研究和实践验证。
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