关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
植脂末在食品生产和加工中具有广泛的应用，可以替代部分乳制品，增加食品的风味和口感植脂末在食品生产和加工中具有广泛的应用，可以替代部分乳制品，增加食品的风味和口感。
同样，由于植脂末是由多种成分组成的混合物，因此它没有单一的分子式。其分子组成会根据具体的原料和加工工艺而有所不同。
植脂末，也被称为“奶精”，是一种以植物油、蛋白质（酪蛋白）、淀粉糖浆为主要原料，再添加乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等辅料，经过微胶囊包埋技术、乳化、均质、喷雾干燥等工艺加工而成的粉末状产品。它具有类似于乳制品的感官品质，可以替代奶粉添加在其他食品中以提高产品的风味和营养价值。
