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罗汉果甜苷，又称罗汉果甜甙或罗汉果甜，是从广西特产经济植物——罗汉果中提取的天然甜味成分。其甜度，约为蔗糖的300倍，但热量为零，因此备受关注。罗汉果甜苷具有清热润肺镇咳、润肠通便的功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有一定的防治作用。
在性状上，罗汉果甜苷呈现为浅黄色粉末，带有罗汉果特有的香气，味道极甜。其熔点约在197～201℃之间，并具有良好的热稳定性和水溶性。这些特性使得罗汉果甜苷在食品加工、保存和运输过程中都能保持稳定的品质。
在食品添加剂领域，罗汉果甜苷是一种理想的天然甜味剂。由于其甜度高、热量低，可以替代传统的糖类甜味剂，用于制造各种低糖或无糖食品，如饮料、糖果、糕点等。这不仅满足了消费者对甜食的需求，也符合现代人对健康饮食的追求。
在工业领域，罗汉果甜苷同样具有广泛的应用价值。它可以作为某些化学反应的原料或助剂，参与制造各种化工产品。此外，其特的甜味和稳定性也使得罗汉果甜苷在口香糖、牙膏等工业产品中得到应用。
至于农业和化工行业，罗汉果甜苷的应用尚处于探索阶段。然而，鉴于其天然来源和环保特性，未来在农业方面可能用于改善农作物的生长环境或提高农产品品质；在化工方面，可能作为某些高分子材料的合成原料或助剂，为新材料的开发提供新的思路。
在用法用量方面，罗汉果甜苷的具体添加量会根据产品类型、口感需求和工艺要求来确定。在食品中，为了产品的口感和品质，通常会根据产品的甜度需求进行适量添加。而在工业和化工领域，其用量则取决于具体的生产过程和需求。
值得注意的是，虽然罗汉果甜苷具有诸多优点，但在实际应用中仍需遵循相关的法规和标准。此前，由于罗汉果甜苷缺乏明确的食品添加剂国家标准，其使用曾受到一定限制。然而，随着对其认识的深入和研究的进展，罗汉果甜苷的安全性和有效性得到了更多的认可。如今，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中，罗汉果甜苷已被列为不使用的食品添加剂，为其在各领域的应用提供了更广阔的空间。
总的来说，罗汉果甜苷作为一种天然、、低成本的甜味剂，在食品添加剂、工业、农业和化工等多个领域都有着广泛的应用前景。随着人们对健康、环保和可持续发展的日益关注，罗汉果甜苷的应用将会更加广泛和深入。
| 主营行业：增稠剂 |
| 公司主营：瓜尔胶,结冷胶,刺槐豆胶,海藻酸钠 |
| 主营地区：上海市金山区工业园区 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-26 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营范围：一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;食品销售(仅销售预包装食品);日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |
| 公司邮编：201500 |
