关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
上海 |
主要营养成分 |
肌肽 |
型号 |
25kg*1 |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
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肌肽,学名β-丙氨酰-L-组氨酸,是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽。它以其高浓度存在于脊椎动物的大脑和骨骼肌组织中为特点,并展现出了的抗氧化性能。这种性能主要源于其清除在氧化应激过程中形成的活性氧自由基(ROS)以及α-β不饱和醛的能力,从而有效保护细胞免受氧化损伤。
从性状上看,肌肽通常表现为白色至类白色的粉末状物质,具有稳定的化学性质,易溶于水及多种有机溶剂。这种优良的溶解性和稳定性使得肌肽在各种环境中都能保持其生物活性,为其在多个领域的应用提供了可能。
在食品添加剂领域,肌肽作为一种功能性添加剂,被广泛用于提升食品的营养价值和口感。其抗氧化特性有助于保持食品的新鲜度和风味,延长食品的保质期。同时,肌肽还能与食品中的其他成分相互作用,产生特的风味和口感,提升食品的整体品质。在食品加工过程中,肌肽可以直接添加到食品中,也可以通过与其他食品添加剂的复配使用,达到更好的效果。其建议用量通常根据食品种类和所需效果而定,一般在每千克食品中添加0.5-1.0克。
在工业领域,肌肽的抗氧化和稳定性质使其成为合成多肽药物、调味剂和化妆品等产品的理想原料。此外,肌肽还可以作为表面活性剂、保湿剂等应用于工业生产中,提高产品的质量和性能。
在农业方面,肌肽可以作为植物生长调节剂使用,通过调节植物的生长和发育过程,提高农作物的产量和品质。同时,肌肽还能增强植物的抗逆性,提高其对不良环境因素的抵抗能力。在农业应用中,肌肽的用量一般根据具体植物和处理方式而定,通常为每亩土地添加20-40克。
在饲料行业,肌肽作为一种的饲料添加剂,可以提高动物的饲料利用率和生长速度。通过优化饲料配方,肌肽有助于提升动物产品的产量和品质,为畜牧业的发展做出贡献。在饲料中的添加量一般为每吨饲料添加2-4克。
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